Escenas agrícolas del antiguo Egipto, Tumba de Nakht, siglo XV A.C. Chr.

La agricultura (abreviado: LWS) o agricultura es un área económica de producción primaria. El objetivo de la producción primaria es la producción selectiva de productos vegetales o animales en un área cultivada para este fin. Tanto en la ciencia como en la práctica profesional, el término agricultura se utiliza hoy como sinónimo; históricamente, sin embargo, se la llamó economía.

La agricultura representa uno de los sectores económicos más antiguos de la humanidad. En la actualidad, la superficie utilizada para la agricultura asciende a 48.827.330 km², es decir, el 9,6% de la superficie terrestre.[1] Por tanto, alrededor de un tercio de la superficie terrestre se utiliza para la agricultura.[1]

La agricultura es una rama económica de un sistema general más amplio con sectores ascendentes y descendentes.

Una persona que se dedica a la agricultura, se conoce como agricultor o agricultor. Además de la formación práctica, numerosas universidades y colegios técnicos tienen sus propios departamentos agrícolas. La asignatura de ciencias agrícolas que se imparte e investiga allí se prepara tanto para la gestión de empresas agrícolas como para actividades en áreas económicas relacionadas y es una asignatura de ingeniería.

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