El agua es una sustancia química inorgánica, transparente, insípida, inodoro y casi incolora, que es el componente principal de la hidrosfera de la Tierra y los fluidos de la mayoría de los organismos vivos. Es vital para todas las formas de vida conocidas, a pesar de que no proporciona calorías ni nutrientes orgánicos. Su fórmula química es H2 O, lo que significa que cada uno de sus moléculas contiene uno de oxígeno y dos de hidrógeno átomos, conectadas por enlaces covalentes. El agua es el nombre del estado líquido deH2O a temperatura ambiente y presión estándar. Forma precipitación en forma de lluvia y aerosoles en forma de niebla. Las nubes se forman a partir de gotas suspendidas de agua y hielo, su estado sólido. Cuando se divide finamente, el hielo cristalino puede precipitar en forma de nieve. El estado gaseoso del agua es vapor o vapor de agua. El agua se mueve continuamente a través del ciclo del agua de evaporación, transpiración (evapotranspiración), condensación, precipitación y escorrentía, generalmente llegando al mar.
El agua cubre el 71% de la superficie de la Tierra, principalmente en mares y océanos.[1] Pequeñas porciones de agua ocurren como agua subterránea (1.7%), en los glaciares y los casquetes polares de la Antártida y Groenlandia (1.7%), y en el aire como vapor, nubes (formadas por hielo y agua líquida suspendidas en el aire) y precipitación (0.001%).[2][3]
El agua juega un papel importante en la economía mundial. Aproximadamente el 70% del agua dulce utilizada por los humanos se destina a la agricultura.[4] La pesca en cuerpos de agua salada y dulce es una fuente importante de alimento para muchas partes del mundo. Gran parte de comercio a larga distancia de las materias primas (tales como petróleo y gas natural) y los productos manufacturados se transporta por barcos a través de mares, ríos, lagos y canales. Se usan grandes cantidades de agua, hielo y vapor para enfriar y calentar, en la industria y en los hogares. El agua es un excelente solvente para una amplia variedad de sustancias tanto minerales como orgánicas; Como tal, es ampliamente utilizado en procesos industriales, y en la cocina y el lavado. El agua, el hielo y la nieve también son fundamentales para muchos deportes y otras formas de entretenimiento, como natación, paseos en bote, carreras de botes, surf, pesca deportiva, buceo, patinaje sobre hielo y esquí.
- ↑ "CIA - El libro de hechos mundial". Agencia Central de Inteligencia. Archivado desde el original el 5 de enero de 2010. Consultado el 20 de diciembre de 2008.
- ↑ Gleick, PH, ed. (1993) Agua en crisis: una guía para los recursos de agua dulce del mundo. Prensa de la Universidad de Oxford. pag. 13, Tabla 2.1 "Reservas de agua en la tierra". Archivado desde el original el 8 de abril de 2013.
- ↑ Vapor de agua en el sistema climático Archivado el 20 de marzo de 2007 en Wayback Machine, Informe especial, [AGU], diciembre de 1995 (vinculado 4/2007). Vital Water Archivado el 20 de febrero de 2008 en Wayback Machine PNUMA.
- ↑ Baroni, L.; Cenci, L.; Tettamanti, M.; Berati, M. (2007). "Evaluación del impacto ambiental de diversos patrones dietéticos combinados con diferentes sistemas de producción de alimentos". Revista Europea de Nutrición Clínica. 61 (2): 279-286. doi: 10.1038 / sj.ejcn.1602522. PMID 17035955.